MEETTHECHEF
Porto, Etxebarri, Berlin. Und nun zurück in der Heimatstadt Regensburg. In den letzten Jahren konnte ich meine Fähigkeiten als Köchin & Sommelière intensivieren. Dadurch hat sich vor allem meine Liebe zu der Thematik Food Pairing entwickelt. Mit den differenziellen Erfahrungen meiner kulinarischen Lebensabschnitte bringe ich genau dieses Herzblut an den Tisch & in die Gläser bei Ihnen zu Hause!
EVENTREIHE
FOOD PAIRING
Food Pairing bringt zusammen, was auf den ersten Blick oft nicht passt.
Geschmackskombinationen, die überraschen!
Die Verbindung zwischen feinen Gerichten & ausgewählten Getränken kann den Gaumen auf ungewöhnliche Weise verzaubern!
Geschmackskombinationen, die überraschen!
Die Verbindung zwischen feinen Gerichten & ausgewählten Getränken kann den Gaumen auf ungewöhnliche Weise verzaubern!
DINNER EVENTS
Eine Degustation von mehreren Gängen. Dazu eine ausgewählte Weinbegleitung.
Das Menu geleitet von individuellen & persönlichen Themen.
Die Selektion der verschiedenen Aromen kreiert eine Symbiose an Geschmackserlebnissen!
Das Menu geleitet von individuellen & persönlichen Themen.
Die Selektion der verschiedenen Aromen kreiert eine Symbiose an Geschmackserlebnissen!
WINE TASTINGS
Umgeben von besonderem Flair & ausgewählter Feinkost wird in die Welt der Weine eingetaucht!
Hinter den Weinen selbst stecken besondere Regionen, spannende Rebsorten & die Geschichten der Weingüter und genau das macht eine Wein Verkostung so einzigartig!
Hinter den Weinen selbst stecken besondere Regionen, spannende Rebsorten & die Geschichten der Weingüter und genau das macht eine Wein Verkostung so einzigartig!
Kurzvita
2015 Culinary Arts in Porto
Akademische Kochausbildung an der ETHP | Escola de Hotelaria e Turismo do Porto2017 Etxebarri
World Top 50 Restaurant Awards: 2015 Platz 3 2019 Platz 62018 - Weinakademie Berlin
WSET Level 3Heute Regensburg
Regensburg bringt alles zusammen. Hier lebe ich meine Passion aus.
HIER gehts zu meiner ausführlichen Vita
